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漢中市南鄭區市場監督管理局預防野生毒蘑菇等野生植物中毒消費公告
發布時間:2019-04-17 來源:區市監局 發布機構:政府辦 點擊次數:

        當前正是野生蘑菇、野生植物的生長旺季,為了引起群眾的高度重視,防止誤食野生蘑菇、野生植物中毒事件的發生,有效防范誤食有毒野生蘑菇等野生植物中毒事件,南鄭區市場監督管理局發布《預防野生毒蘑菇等野生植物中毒消費公告》:
        我區野生蘑菇等野生植物種類繁多,其中存在多種有毒品種。野生植物主要有黃花菜、灰菜、野芹菜、野韭菜、板藍根等。野生植物毒性成分復雜,中毒表現各異,主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等,嚴重者可致死亡。野生毒蘑菇及野生植物中毒全年均可發生,以夏秋季節為主,中毒主要由家庭誤食誤用導致。
        野生植物中毒,一般洗胃、催吐不能緩解癥狀,因為野生植物中毒有毒物質作用快,極易血液吸收。因此,一旦發現中毒者應及時送醫院治療。為預防食用野生毒蘑菇等野生植物中毒,特進行以下風險警示:
        一、對消費者的提示
        鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業機構和人員幫助,目前沒有簡單易行的鑒別方法,民間流傳著一些識別方法經證明并不可靠,預防中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇或其他野生植物。一旦誤食野生毒蘑菇或其他野生植物后出現中毒癥狀,要立即催吐,并盡快就醫。
        二、對食品生產經營者的提示
        禁止生產、加工、銷售來源不明或非法渠道的野生蘑菇和其他野生植物。從事蘑菇等野生植物食品加工企業,應確保可食野生植物不得混入有毒品種。 

2019年4月17日

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